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點滴分析鋰、鐳和釷及碳酸鹽合成等。

用作肥料、滅火劑、洗滌劑、并用于醫藥、橡膠、發酵等工業。

用作發酵粉、各種銨鹽的原料、緩沖劑、印染助劑、肥料以及分析試劑等。食用碳酸銨用作緩沖劑、中和劑、膨松劑、發酵促進劑(制造葡萄酒)。用作分析試劑用作滅火劑、洗滌劑，并用于醫藥、橡膠、發酵等工業。[2]

無色半透明堅硬結晶塊或粉末。有強烈氨臭。味辛辣。為碳酸氫銨(NH4HCO3)與氨基甲酸銨(NH2COONH4)的混合物。呈堿性反應。在空氣中分解逸出氨和二氧化碳，變成不透明的碳酸氫銨粉末，在60℃時完全揮發。能夠緩慢地溶于4份水。而在熱水中分解。其中的氨基甲酸銨能溶于乙醇。有刺激性。

無光澤斜方晶系結晶粉末。具有強烈的氨氣味。一般得不到無水鹽，工業品實際上是碳酸氫銨與氨基甲酸銨的復鹽。含氨31%，二氧化碳為56%。溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳及濃氨水中。在空氣中不穩定，會逐漸變成碳酸氫銨及氨基甲酸銨。干燥物在58℃下很容易分解，放出氨及二氧化碳。70℃時水溶液開始分解。對光和熱均不穩定。稍有吸濕性。

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