現(xiàn)在已經(jīng)到了9月份，咱們果農(nóng)在果園里辛辛苦苦忙活了一整年，再有不久就要迎來蘋果（中晚熟品種，如紅富士等）陸續(xù)成熟采收的季節(jié)了！

不過，為了蘋果能有個更好的外觀賣相，咱們果農(nóng)朋友在蘋果成熟采收前還有一項(xiàng)非常重要的果園工作一定要做好，那就是對蘋果果實(shí)上前期套的果袋進(jìn)行適時摘除、促進(jìn)果實(shí)更快更好的完成上色。畢竟果面光滑、上色均勻、果色鮮亮的蘋果，不僅看起來好看，也會更受消費(fèi)者的歡迎，在市場上不僅好賣，在賣的時候也能賣出更高的價格。

很多果農(nóng)朋友也許會說，不就是蘋果摘袋嘛，哪個種蘋果的農(nóng)民不懂啊，這有啥好說、好學(xué)習(xí)的！

其實(shí)不然，蘋果摘袋與蘋果摘袋是有很大的區(qū)別，正確的摘袋技術(shù)才能夠大幅提高蘋果的整體品質(zhì)。蘋果摘袋時間的時間、天氣、溫差、濕度、順序、步驟、方法，以及蘋果摘袋前后的相關(guān)配套管理，如澆水、剪枝、摘葉、轉(zhuǎn)果、墊果、鋪膜等等，這些都會直接影響著蘋果摘袋后的實(shí)際效果和果實(shí)品質(zhì)，而且每一條摘袋管理跟不上或做不好，都會降低蘋果摘袋后的品質(zhì)。除此之外，蘋果的品種、樹勢、結(jié)果量大小等也影響著果實(shí)摘袋的實(shí)際操作，這都是咱們大家需要注意的地方。

就像下面農(nóng)技小背簍說的這些蘋果摘袋技術(shù)要點(diǎn)，你敢確保自己都已經(jīng)掌握好和應(yīng)用好了嗎？如果你不能，那么大家就有必要認(rèn)真地看一看、學(xué)一學(xué)，如果你能，那么你就是一個高手，農(nóng)技小背簍和大家都該認(rèn)真虛心的向你去學(xué)習(xí)了！

一、關(guān)于蘋果摘袋的最佳時間與時機(jī)

蘋果摘袋的時間與時機(jī)是否合適，直接決定著蘋果摘袋后果實(shí)上色速度的快慢、均勻度，也直接影響著蘋果采收后的果實(shí)品質(zhì)，對蘋果進(jìn)行適時摘袋，才能使蘋果的外觀色澤品質(zhì)實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化。

如果蘋果摘袋的時間過早，摘袋后的蘋果（特別是綠皮的品種）不僅容易發(fā)生上色遲、上色慢、果色暗、果面果面不光潔的問題，也容易造成上色的果實(shí)出現(xiàn)返青或返率的情況，除此之外，蘋果摘袋時間過早會致使果實(shí)果長時間暴露在風(fēng)沙雨水空氣環(huán)境中，這樣不僅容易造成果面變粗糙，也容易在成熟采收前被病蟲害侵染而降低果樹品質(zhì)。

如果蘋果摘袋的時間過晚，摘袋后的蘋果容易出現(xiàn)上色難、上色不均、上色差、果色淺、果實(shí)褪色的問題，尤其是過晚摘袋的蘋果因?yàn)樯仙珪r間強(qiáng)度不夠，甚至還會發(fā)生遇霜后不上色的問題，除此之外，過晚摘袋的蘋果同時還會出現(xiàn)果實(shí)發(fā)軟硬度不夠、含糖量低甜度不夠的問題。

那么，蘋果什么時間摘除果袋最合適呢？以中晚熟的蘋果為例，如紅富士蘋果品種，農(nóng)技小背簍建議大家從以下幾個方面綜合考慮：

一看月份

總體上來說，蘋果在9月下旬（9月20日后）開始摘袋，到10月初（10月10日前）全部完成果實(shí)摘袋最合適。

二看品種及采收期

正常情況下，紅色果皮且容易上色的蘋果在采收前15天左右進(jìn)行果實(shí)摘袋最合適，紅色果皮且不容易上色的蘋果在采收前30天左右時進(jìn)行果實(shí)摘袋最合適，而黃綠色果皮的蘋果品種一般在采收時或采收前5-7天進(jìn)行果實(shí)摘袋最合適。

三看套袋的層數(shù)

一般來說，套單層果袋的紅綠色品種蘋果在采收時或采收前5-7天進(jìn)行摘袋最合適，套單層果袋的紅色品種蘋果在采收前30天左右時進(jìn)行摘袋最合適，套雙層果袋的紅色品種蘋果在采收前30-35天進(jìn)行摘袋最合適。

四看果面顏色變化

一般來說，在蘋果的果面全部變白且果面不帶綠頭時進(jìn)行果實(shí)摘袋最合適，當(dāng)果面泛綠時說明摘袋時間有點(diǎn)太早，當(dāng)果面開始發(fā)黃時則說明摘袋時間太晚且已經(jīng)過了最佳摘袋期。

五看當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c天氣條件

因?yàn)椋谔O果摘袋后的上色期時，光照強(qiáng)度越大、光照時間越長、晝夜溫差越大，蘋果的果樹上色速度就會越快，反之就會越慢，所以，咱們果農(nóng)在對蘋果進(jìn)行摘袋時，還應(yīng)當(dāng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和天氣狀。

以紅色品種的蘋果為例，凡是晝夜溫差較小的果園區(qū)，建議在蘋果采收前15-20天左右時進(jìn)行果實(shí)摘袋，如果是晝夜溫差比較大的果園區(qū)，則建議在蘋果采收前10-15天進(jìn)行果實(shí)摘袋，上色困難的品種則建議在此摘袋時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)早摘7-10天左右。

除此之外，凡是晴天多、陰云陰雨天氣少、光照強(qiáng)度大、光照時間長的果園區(qū)，可以適當(dāng)把蘋果摘袋的時間適當(dāng)推遲一些，反之，凡是晴天少、陰云陰雨天氣多、光照強(qiáng)度小、光照時間短的果園區(qū)，則應(yīng)當(dāng)把蘋果摘袋時間適當(dāng)提前一些。

六看果園與果樹的實(shí)際情況

在上述五個摘果條件的基礎(chǔ)上，凡是水肥少、樹勢弱、成熟期晚、結(jié)果量大的蘋果，大家可以實(shí)際情況適當(dāng)進(jìn)行晚摘袋，反之，凡是水肥足、樹勢強(qiáng)、成熟早、結(jié)果量小的蘋果，大家可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)進(jìn)行早摘袋。

二、關(guān)于蘋果蘋果摘袋時的最佳溫度環(huán)境條件

農(nóng)技小背簍在上面已經(jīng)給簡單提及了，溫度條件直接影響著蘋果摘袋后的上色快慢和上色好壞，這里說的溫度主要有兩個，一個是晝夜溫差，一個是夜溫，晝夜溫差太小或夜溫過高都是不利于摘袋后的蘋果快速上色的，反之，較大的晝夜溫差和較低的夜溫則能促進(jìn)蘋果摘袋后盡快上色，這一點(diǎn)在不容易上色的蘋果品種上表現(xiàn)的十分明顯。

一般來說，白天溫度25度左右、夜間溫度10度左右、晝夜溫差10-12度左右，這是最適合進(jìn)行蘋果摘袋、也是最利于蘋果上色的溫度條件。

如果溫度高于30度以上或者夜溫高于15度以上或者晝夜溫差小于10度以下，這樣的溫度環(huán)境條件就容易出現(xiàn)蘋果摘袋后上色晚、上色慢、上色不均甚至果實(shí)不上色、果實(shí)返青的情況。

大家記住一句話：在合理白天溫度和夜間溫度范圍內(nèi)，蘋果摘袋后晝夜溫差越大，蘋果上色的速度就越快、上色度就越好，而且蘋果積累的糖分物質(zhì)就越多，蘋果的外觀色澤和口感品質(zhì)就會越好，反之就會越差。

三、關(guān)于蘋果摘袋的最佳天氣與時間段

大家除了要掌握好上述的蘋果摘袋技術(shù)要求外，還要特別注意下蘋果摘袋的天氣和摘袋時的白天時間段。

一般來說，蘋果摘袋的最佳天氣是陰天的天氣或者多云的天氣，其次是晴天的上午9-11點(diǎn)或下午3-5點(diǎn)，同時大家一定要記住——蘋果摘袋一定要避開下雨天氣，一定要避開中午高溫強(qiáng)光的時間段，因?yàn)橄掠晏鞖庹菀自斐商O果的果面發(fā)生粗糙、水銹等問題，而中午高溫天氣摘果袋則容易造成蘋果的果實(shí)發(fā)生日灼的問題，這都會降低蘋果采收后的整體品質(zhì)。

除此之外，大家還要注意的是：①如果是晴天對蘋果摘袋時，上午時應(yīng)當(dāng)先摘南側(cè)、樹冠東部和北部的果袋，下午時再去摘北側(cè)及樹冠西部和南部的果袋，這樣可以最大化的預(yù)防蘋果摘袋后常發(fā)生的日灼現(xiàn)象；②為了預(yù)防摘果后環(huán)境驟然變化而發(fā)生日灼，在蘋果摘袋時不要一次性的把果袋摘除掉，建議先解開果袋或把果袋由下向上撕成長條搭蓋在果面上過度個3-5天，使果實(shí)過渡適應(yīng)果袋外溫濕度環(huán)境后再摘掉果袋，而對于那些套雙層果袋的蘋果，建議先把外側(cè)果袋揭開，過個5-7天后再把內(nèi)層果袋摘掉。③如果在蘋果摘袋時遇到大風(fēng)天氣、下雨天氣、大幅降溫天氣或驟然降溫天氣時，此時不要繼續(xù)進(jìn)行果實(shí)摘袋，正確的做法時等到這些不良天氣過后且天氣變好、溫度變暖后，過個2天左右再進(jìn)行果袋的摘除工作。

四、關(guān)于蘋果摘袋的先后順序

1、在蘋果摘袋時，一定不可一次性全部摘袋。如果是單層果袋，摘袋時應(yīng)當(dāng)先把果袋底部的通風(fēng)口撕開風(fēng)晾過度，過個3-5天后再一次性把果袋摘除掉摘。如果是雙層果袋，摘袋時應(yīng)當(dāng)先把外層果袋摘掉，過個5-7天后再把內(nèi)側(cè)果袋摘掉，這樣做主要是為了給果實(shí)一個逐步適應(yīng)外部環(huán)境條件的過程，預(yù)防蘋果摘果后日灼問題的發(fā)生。

2、在蘋果摘袋時，應(yīng)當(dāng)按照先摘樹冠內(nèi)、后摘樹外圍，先摘樹下層、后摘樹上層，先摘密樹密枝、后摘稀樹稀枝，先摘南側(cè)、后摘北側(cè)，先摘中低檔、后摘高檔的先后次序，依次完成對蘋果的摘袋管理工作。

五、關(guān)于蘋果摘袋的濕度調(diào)控

在蘋果摘袋前，因?yàn)楣麑?shí)是一直處于果袋內(nèi)高溫高濕的環(huán)境中的，所以摘袋后環(huán)境的突然變化會在一定程度上造成蘋果出現(xiàn)脫水縮果或果實(shí)開裂的情況，為了預(yù)防此類問題的發(fā)生，我們一般需要在摘果時確保果園有個適宜的濕度條件。

凡是那些蘋果摘袋時有高溫干旱情況的果園（特別是干旱缺水的果園），農(nóng)技小背簍建議大家在對蘋果摘袋前，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)卦诠麍@澆灌1次水增加一些果園濕度，等到蘋果摘袋后進(jìn)行到快速上色期時，此時就應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制澆水、保持果園適度干燥來促進(jìn)蘋果更快更好的上色。但在摘袋前澆水時要適量，一定不能澆水過大，因?yàn)楣麍@濕度過大會抑制蘋果的果樹上色。

六、關(guān)于蘋果摘袋后需要做到位的配套管理

在蘋果摘袋后，為了促進(jìn)蘋果更快、更好、更均勻的上色增甜，農(nóng)技小背簍建議大家重點(diǎn)要做好以下果園配套管理。

1、及時葉面補(bǔ)鈣

蘋果在摘袋后及時噴打1-2次的含鈣葉面肥（如螯合鈣、氨基酸鈣等），每隔7-10天噴打1次，這樣既能提高果實(shí)的硬度和耐儲運(yùn)度，又能預(yù)防果樹龜裂或裂紋；如果能配合磷酸二氫鉀一起噴施效果會更好！

需要注意的是，為了預(yù)防蘋果摘袋后果實(shí)發(fā)生病害，農(nóng)技小背簍建議大家在噴打含鈣葉面肥的時候加入適量的殺菌劑，這樣可以有效保護(hù)果實(shí)不受病菌侵染危害。

2、及時修剪枝條

為了讓摘袋后的蘋果接受更多的陽光進(jìn)行透光上色，農(nóng)技小背簍建議大家在果實(shí)摘袋后及時對果樹進(jìn)行修剪整形，使果樹在修剪后枝枝透光、葉葉透光且果樹整體透光率不低于30％。

在修剪果樹時，要重點(diǎn)剪除果實(shí)周邊的枯枝、稠密枝、生長過密且遮光無用枝，其次是修剪果上的細(xì)弱內(nèi)膛枝、背上直立旺長枝、樹冠內(nèi)徒長枝、外圍競爭枝等。

除此之外，對于結(jié)果量過大、枝條下垂嚴(yán)重的結(jié)果枝，我們應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行吊枝或撐枝處理。

3、及時適量摘葉

在蘋果摘袋后，如果果樹上的葉片過密、過多，這也會影響摘袋后的蘋果進(jìn)行采光上色，所以我們也應(yīng)當(dāng)對果樹進(jìn)行適量的摘葉處理，重點(diǎn)摘除果袋基部的葉片和影響果實(shí)采光的葉片為主，以此增加果面受光的面積。

在對蘋果樹進(jìn)行摘葉處理時，建議在蘋果摘袋后就立即進(jìn)行，摘葉時只要把葉片剪掉即可，但要保留葉子的葉柄。摘葉時應(yīng)當(dāng)選擇陰云天氣或者選擇晴天下午3-5點(diǎn)時進(jìn)行，每棵果樹的摘葉總量不可過大，一般每棵果樹摘葉的總量掌握在占樹體葉片總量的10-15％左右即可，摘葉量最多不能超過全樹葉片量的20％。

4、及時轉(zhuǎn)果

所謂轉(zhuǎn)果，就是把果實(shí)的背光陰面輕輕轉(zhuǎn)到向陽面，從而使這個蘋果的果實(shí)全部都能均勻接受光照、均勻上色。

在蘋果摘袋后的壯果管理上，一般在蘋果摘袋后且向陽采光的果面上色到七八成時進(jìn)行轉(zhuǎn)果最合適。在具體操作是，此時用手輕輕的把果實(shí)背光的一面轉(zhuǎn)到向陽面，在蘋果轉(zhuǎn)果時最好分2-3次完成，每隔5-7天轉(zhuǎn)果1次，每次轉(zhuǎn)果時都要按照同一方向轉(zhuǎn)動，以防把果柄轉(zhuǎn)斷；除此之外，轉(zhuǎn)果時要輕柔以防膨果果實(shí)，同時轉(zhuǎn)果時要避開中午高溫天氣和清晨帶露水的時間段。

5、靈活墊果

這一條在介紹蘋果摘袋時忘了給大家說了，農(nóng)技小背簍就再這補(bǔ)充一下吧。

在對蘋果摘袋時，對于那些摘袋后發(fā)生果實(shí)與枝葉接觸摩擦的地方，為了避免果實(shí)被枝葉摩擦或劃傷，我們可以在摘袋后用廢紙袋或泡沫板等把果面與枝葉接觸的地方加墊一下，這樣可以有效的預(yù)防果面被摩劃傷，從而起到保護(hù)果面、減少果實(shí)損傷的作用。

6、及時鋪設(shè)反光膜

這一條估計(jì)大部分果農(nóng)都使用過吧！鋪設(shè)反光膜的主要作用和目的，就是通過地面反光膜對光線的分散反射原理，從而促使果樹下方和果樹內(nèi)膛的果實(shí)以及背光側(cè)、背光部位的果實(shí)也都能均勻的上色。

一般來說，在果園鋪設(shè)反光膜時，宜早不宜晚，大家在摘除果實(shí)外袋后就應(yīng)當(dāng)立即趕緊鋪設(shè)。正常來說，反光膜選用銀白色或乳白色的效果比較好，反光膜鋪設(shè)按樹行鋪設(shè)在樹盤下最合適，建議在樹盤兩側(cè)都鋪上，并且要使反光膜的外邊緣與果樹的樹冠垂影的邊緣齊平，如果是有條件果農(nóng)，在整個果園內(nèi)的地面上全部都鋪設(shè)上反光膜的效果會更好。

在果園內(nèi)鋪設(shè)反光膜時要注意個容易被忽略的問題：反光膜應(yīng)當(dāng)鋪成平面或凸型或小拱形，而一定不能鋪成凹字型，否則反光膜容易聚集光線集中發(fā)射而誘發(fā)果實(shí)被灼傷。

好了，關(guān)于蘋果摘袋的技術(shù)內(nèi)容就給大家先說這么多吧，畢竟文章太長了大家看起來也費(fèi)勁！

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