雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一道食材，她不僅口感喜人，而且還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，每天吃一個(gè)雞蛋，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，很多家庭一般一次性會(huì)買很多雞蛋儲放在家里，什么時(shí)候想吃就有的吃了，不過雞蛋容易變質(zhì)，所以找保存的時(shí)候一定要注意。

大部分家庭都是選擇放在冰箱里，但是有經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，就算是放在冰箱里，雞蛋也很容易變質(zhì)，今天就教大家兩個(gè)正確存放雞蛋的方法，希望對你有用，雞蛋別放冰箱里保存了！

教你2個(gè)“土方法”，雞蛋放更久更新鮮！一起來看看是什么吧！

方法一：大米保存

大米保存法這個(gè)方法在農(nóng)村特別常見，鄉(xiāng)下存放雞蛋一般都不是直接放冰箱里的，而是放在大米里。

在城市同樣可以用這個(gè)方法，如果家里一次性買的雞蛋比較多的話，可以把她放在裝滿大米的袋子里，能延長雞蛋的保質(zhì)期。

不過要注意一點(diǎn)，在放雞蛋的時(shí)候，一定要把雞蛋尖的那頭朝下放著，而且要全部塞進(jìn)米堆里，最好是用米把雞蛋全部埋起來，這樣存放的話的，能保存的很久，而我還很新鮮，如果想吃的話，直接拿出來就可以了！

方法二：食用油保存

食用油保存法第二個(gè)方法是是用食用油來保存。

操作方法 也很簡單，準(zhǔn)備一個(gè)碗或者是一個(gè)容器，到適量的食用油進(jìn)去，然后把雞蛋放進(jìn)碗里或者是容器里滾一滾，讓雞蛋的表面都沾上食用油，然后把她放進(jìn)冰箱里或是干燥的地方即可，這樣就能讓雞蛋保存的時(shí)間更長了。

在雞蛋的表面抹上食用油，能延長保質(zhì)期是有科學(xué)依據(jù)的，因?yàn)殡u蛋的外殼有很多肉眼看不到的小孔，直接暴露在空氣里的話，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌好和微生物的入侵，從而導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。

而抹上一層食用油，就能堵住小孔，阻止細(xì)菌的入侵，達(dá)到雞蛋保鮮的效果！

綜上，雞蛋別放冰箱里保存了！

教你2個(gè)“土方法”，即大米保存法和食用油保存法，按在上面的步驟，讓雞蛋放更久更新鮮！

提醒：

在儲存雞蛋的時(shí)候，一點(diǎn)不能把她和生姜、洋蔥等這些有刺激性氣味的食物放在一起，因?yàn)檫@個(gè)氣味也會(huì)通過雞蛋外殼的小孔鉆進(jìn)雞蛋里，時(shí)間長了，雞蛋就會(huì)發(fā)臭變質(zhì)，讓雞蛋壞的更快！

編輯 / 孫超慧

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