酪蛋白酸鈉

產(chǎn)品描述：酪蛋白酸鈉是以牦牛乳酪蛋白為原料，經(jīng)科學(xué)方法提煉精制而成的純天然營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是一種高質(zhì)量的牛奶蛋白質(zhì)產(chǎn)品，它在補(bǔ)鈣的同時，還提供了機(jī)體新需的必需氨基酸，具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的雙重功笑。

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級別：食品級酪蛋白酸鈉多少價格；大宗原料酪蛋白酸鈉大貨批發(fā)小貨零售

指標(biāo)名稱 標(biāo)準(zhǔn)

蛋白質(zhì)(以干基計) ≥90.00%

水份% ≤6.00%

脂肪% ≤1.5

灰份% ≤4.50%

乳糖 ≤1.00%

pH 6.3-7.5

鈣 ≥1.00%

砷 ≤0.0002%

鉛 ≤0.002%

細(xì)菌總數(shù) ≤30000個/g

大腸菌群 40個/100g

致病菌 不得檢出

其他信息

包裝：25KG珠光膜編織袋，內(nèi)有聚乙烯無杜塑料內(nèi)襯包裝袋，外用復(fù)合包裝袋，凈重25KG 

儲藏：儲藏于涼爽干燥的條件下，防止潮濕發(fā)霉 

保質(zhì)期：在適合的儲藏條件下，自生產(chǎn)日起兩年 

應(yīng)用范圍

主要用作食品添加劑，起乳化、穩(wěn)定和蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑作用。并有增黏、發(fā)泡、持泡等功能。

在食品工業(yè)上用途比酪蛋白(casein)廣，可應(yīng)用于冰淇淋、肉制品及水產(chǎn)肉糜制品、餅干、面包、面條，尤其可制成供老年人、嬰幼兒和糖尿病患者的專用食品及可食薄膜應(yīng)用等。

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