中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”來(lái)臨，記者9月16日走訪北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，市場(chǎng)上果蔬、肉類(lèi)貨源充足，品類(lèi)豐富，確保節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，滿足消費(fèi)者的節(jié)日需求。
水果種類(lèi)豐富、價(jià)格穩(wěn)定、供應(yīng)充足
金秋9月，蘋(píng)果、梨、柑橘、葡萄、獼猴桃、冬棗都在大量上市或者即將進(jìn)入上市高峰期，北京新發(fā)地市場(chǎng)上各類(lèi)水果價(jià)格穩(wěn)定，供求關(guān)系處于動(dòng)態(tài)基本平衡的狀態(tài)。。部分水果商戶(hù)還通過(guò)每天三次直播的方式擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍。
據(jù)新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽介紹，目前新發(fā)地市場(chǎng)各類(lèi)水果的上市量比去年同期增加的幅度在20-30%之間，9月15日水果上市量為1.2萬(wàn)噸。各類(lèi)水果的價(jià)格保持基本穩(wěn)定，其中石榴的價(jià)格比去年同期下降了32%；蘋(píng)果的價(jià)格比去年同期下降了30%；柑橘、芒果的價(jià)格同比下降了3%左右，只有西瓜、甜瓜類(lèi)等過(guò)季水果價(jià)格出現(xiàn)上漲，上漲的幅度一般在50%左右。
蔬菜價(jià)格低于去年同期
蕞近兩個(gè)月，蔬菜價(jià)格受到外地強(qiáng)降雨的影響比前期有所上漲，但是整體價(jià)格明顯地低于去年同期。
9月15日新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量1.9萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)是2.34元/公斤，與9月1日的價(jià)格持平；比7月14日的2.08元/斤上漲了12.5%；但是比去年同期（9月14日）的2.77元/公斤下降15.52%。8-9月份的蔬菜的價(jià)格整體高于6-7月份，但是較大幅度地低于去年同期。
新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽介紹，目前從河北中南部、山東等產(chǎn)地反饋回來(lái)的信息表明，盡管夏季的強(qiáng)降雨及連續(xù)降雨天氣對(duì)當(dāng)?shù)厥卟说亩ㄖ苍斐梢恍┯绊懀强傮w上沒(méi)有形成災(zāi)害性天氣，對(duì)蔬菜供應(yīng)的整體形勢(shì)不會(huì)造成太大的影響。上述這些地方四季度上市的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)10月份蔬菜的整體價(jià)格會(huì)比9月份有所下降。
目前北京市場(chǎng)上鮮嫩蔬菜的供應(yīng)地主要來(lái)自北京以北地區(qū)，包括河北北部、山西北部、內(nèi)蒙中東部及東三省部分地區(qū)。這些地區(qū)夏季蔬菜的生產(chǎn)基本上已經(jīng)定型，當(dāng)?shù)赝聿绲氖卟艘恢笨梢怨?yīng)到9月末，后期的供應(yīng)量是比較充足的，整體供應(yīng)形勢(shì)好于去年同期，價(jià)格也基本上低于去年同期。
據(jù)悉，進(jìn)入四季度后，北京蔬菜的供應(yīng)地區(qū)將逐漸南移，包括河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北、浙江、福建、四川、云南、廣東、廣西等地，“南菜”將逐步大量上市。
豬肉價(jià)格仍處于低位運(yùn)行
今年以來(lái)，毛豬產(chǎn)能一直處于恢復(fù)之中，8月份以后，毛豬供應(yīng)能力已經(jīng)達(dá)到常年同期的水平，隨著“兩節(jié)”臨近的拉動(dòng)，消費(fèi)進(jìn)入了采購(gòu)高峰期，上市量增幅超過(guò)需求的增幅，使得肉價(jià)仍然處于低位，并且略有下行。
據(jù)新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽介紹，近期白條豬的上市量穩(wěn)步增加，基本穩(wěn)定在在1800頭上下，9月14日的上市量是1905頭。上周（9月3日-10日），新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的日均上市量是1732.57頭，比前一周（8月28-9月3日）的1666.85頭增加3.94%。9月14日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的平均價(jià)格是15.75元/公斤，比9月1日的價(jià)格是16.75元/公斤下降了5.97%，是近5年同期的蕞低點(diǎn)。
張玉璽表示，目前毛豬產(chǎn)能充足，肉價(jià)近期大幅反彈的可能性微乎其微，但是不排除在“兩節(jié)”期間略有回升。即便有所回升，幅度也不會(huì)太大，持續(xù)的時(shí)間也不會(huì)太長(zhǎng)。預(yù)計(jì)兩節(jié)期間豬肉價(jià)格基本上還會(huì)保持在低位運(yùn)行。
新發(fā)地繼續(xù)嚴(yán)抓市場(chǎng)整體防疫
記者9月16日在豬肉大廳看到，進(jìn)入大廳的商戶(hù)人人戴口罩，進(jìn)場(chǎng)掃碼、測(cè)溫；每?jī)蓚€(gè)小時(shí)一次，對(duì)市場(chǎng)主干道和各大門(mén)入口噴灑消毒液。對(duì)豬肉大廳嚴(yán)格各項(xiàng)防疫措施，每天下午兩點(diǎn)歇業(yè)，進(jìn)行全面清理和環(huán)境消殺。商戶(hù)要求兩天做一次核酸檢測(cè)，
在進(jìn)口水果區(qū)域，商戶(hù)必須具備四證：海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告和消殺證明。
在嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施的前提下，新發(fā)地市場(chǎng)堅(jiān)持按照“全覆蓋、無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)、無(wú)空白”的原則持續(xù)開(kāi)展環(huán)境消殺工作，并開(kāi)展形式多樣的防疫知識(shí)宣傳，提醒顧客和商戶(hù)戴好口罩并保持安全距離，堅(jiān)持做到防疫不放松、管理不懈怠，保障“兩節(jié)”期間市場(chǎng)秩序，確保新發(fā)地市場(chǎng)安全穩(wěn)定。
文/北京青年報(bào)記者 李佳
攝影/北京青年報(bào)記者 付丁
編輯/彭小菲
