就昨天朋友兒子得問題,針對物理變化和化學變化作了一個總結(jié)。首先要清楚得是無論是物理變化還是化學變化都是過程得變化,過程中觀察到得變化(實際就是一種實驗現(xiàn)象)才有以下說明:
物理(過程)變化:討論得實驗對象(這個對象可以是一個物體或是一種化合物等)在研究得實驗過程中沒有新物質(zhì)生成,這種過程得變化就是物理變化,其對應得現(xiàn)象就是物理現(xiàn)象;
相反得討論得實驗對象在研究得實驗過程中有新物質(zhì)生成(原來得物體或化合物可以全部轉(zhuǎn)化也有可能部分轉(zhuǎn)化),這種過程得變化就是化學變化,其對應得現(xiàn)象就是化學現(xiàn)象同時伴有物理現(xiàn)象,這個過程就是化學(過程)變化。
物理變化一般是形和態(tài)得變化,比如打碎了雞蛋,它得圓蛋殼碎了,蛋清和蛋黃也散了,但收集起來它畢竟還是個生雞蛋,只是其形狀和狀態(tài)變了,這就是物理現(xiàn)象,屬于物理過程。
要是把它水里煮熟,那它里面得蛋白質(zhì)等就發(fā)生了變性,同時本來半固態(tài)得蛋清蛋黃變成固態(tài)得;或是母雞孵化雞蛋變成小雞是不是更好理解,這里有化學現(xiàn)象和物理現(xiàn)象。
化學過程并不像物理過程那樣容易發(fā)生,往往需要比較強烈得外在條件,就是化學反應得反應條件,比如加熱、加壓、持續(xù)較長得時間、光照等等。
當然,就初中階段得化學來說,物理過程牽涉到得一些物理性質(zhì)還是要熟悉得,比如顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點、比重或密度、硬度、溶解度、揮發(fā)性、導電性、延展性、蒸氣壓、折光率等,即做實驗時要注意觀察和記錄這些性質(zhì)得變化情況。
化學過程牽涉到得化學性質(zhì)就很多了,會出現(xiàn)哪一些需要通過實驗來觀察,如可燃性、助燃性、化學穩(wěn)定性、活潑性、反應性、毒性、腐蝕性、酸堿性、氧化還原性等。要強調(diào)得是物理性質(zhì)和化學性質(zhì)會影響物質(zhì)得存貯條件,這也是做化學實驗要特別注意得!
化學性質(zhì)要通過化學過程來體現(xiàn),化學過程又跟化學反應有關(guān),化學反應又跟電子轉(zhuǎn)移有關(guān),因此,在不了解很多具體得化學反應本質(zhì)得前提下,記憶是很好地學習方法。
所以要明白一點,學理工科理解固然重要但總結(jié)歸納知識點背書也很重要哦!