隨著春節(jié)假期結(jié)束，各地陸續(xù)返工開班，豬價(jià)已經(jīng)接連上漲了四天，目前南方多個(gè)省份的豬價(jià)已經(jīng)突破20元大關(guān)，北方豬價(jià)也逼近19元，即將全面突破20元？讓我們一起來看看。

筆者走訪了幾家超市，發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格較年前有所上漲，年前的時(shí)候，豬肉普遍在25元，如今已經(jīng)漲到了28元，有的超市甚至達(dá)到30元。對(duì)此，一個(gè)豬肉攤販認(rèn)為主要是由于工廠正處于返工季，消費(fèi)量有所提升，而屠宰場(chǎng)尚未全面開工，供給不足導(dǎo)致豬肉價(jià)格有所上升。

不過，筆者了解到目前屠宰場(chǎng)已經(jīng)陸續(xù)開始收豬了，屠宰場(chǎng)開工會(huì)讓豬肉價(jià)格有所下降嗎？筆者認(rèn)為還要考慮另外兩個(gè)因素。一是交通的問題，由于疫情的發(fā)展，很多村莊都已經(jīng)封路了，屠宰場(chǎng)拉豬困難，只能提高收豬價(jià)格。二是南北豬價(jià)差距較大，南方豬價(jià)普遍高于北方豬價(jià)，比如廣東豬價(jià)已經(jīng)突破了23元，而東北豬價(jià)在18元左右，巨大的差價(jià)給豬販子創(chuàng)造了豐富的利潤(rùn)空間，現(xiàn)在拉豬可以說是“暴利”，北豬南運(yùn)將繼續(xù)推動(dòng)北方豬價(jià)的上漲。

豬價(jià)會(huì)全面破20元嗎，筆者認(rèn)為短期內(nèi)北方豬價(jià)將以緩慢上升為主，個(gè)別地區(qū)由于交通不暢等原因，有可能快速突破20元，但是全面破20元是有困難的。因?yàn)樵谇皫滋欤瑖覄倓偼斗帕?萬噸豬肉，后期如果價(jià)格繼續(xù)上漲，估計(jì)還會(huì)有更多的豬肉投放市場(chǎng)。而且，目前豬價(jià)的上漲與農(nóng)村封路、北豬南運(yùn)有很大的關(guān)系，隨著疫情的緩解，這兩個(gè)因素就會(huì)逐漸消失，豬價(jià)將恢復(fù)到平穩(wěn)狀態(tài)。

下面，我們一起看一下2月11日生豬最新的行情，交通便利的華中地區(qū)強(qiáng)勢(shì)上漲，河南、江西部分地區(qū)上漲1元每斤，目前均價(jià)在19元左右。東北地區(qū)漲跌互現(xiàn)，其中吉林、遼寧豬價(jià)上漲，黑龍江豬價(jià)下跌。其他地區(qū)穩(wěn)中有漲，出現(xiàn)下跌的僅有華南地區(qū)，不過華南地區(qū)依然是全國豬價(jià)最高的地區(qū)，廣東均價(jià)在21.5元左右，廣西、海南已經(jīng)全面突破22元。

本次疫情對(duì)于餐飲業(yè)的打擊是很大的，今年的消費(fèi)端將不及往年，這將不利于豬價(jià)上漲，隨著屠宰場(chǎng)全面開業(yè)，農(nóng)村道路解封，豬價(jià)有下跌的風(fēng)險(xiǎn)，建議養(yǎng)殖戶適時(shí)出欄，因?yàn)槟壳暗膬r(jià)位已經(jīng)很高了，養(yǎng)殖戶落袋為安也是不錯(cuò)的選擇。最后歡迎大家點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論，感謝大家的支持。