中新社北京1月15日電 (王慶凱 杜佳卉)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛15日在北京表示，春節(jié)將至，中國(guó)加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)和發(fā)展，增加市場(chǎng)供應(yīng)。多項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前后中國(guó)豬肉供需將保持總體平穩(wěn)。
資料圖：市民選購(gòu)豬肉。中新社記者 周毅 攝從2019年12月份的官方監(jiān)測(cè)情況看，一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶前期存欄的肥豬開(kāi)始集中出欄上市，12月生豬出欄環(huán)比增加14.1%，豬肉產(chǎn)量將增加17.1%；從消費(fèi)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，12月份集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售交易量環(huán)比增長(zhǎng)11.7%。豬肉供需矛盾有所緩和。
王俊勛說(shuō)，目前存欄的大豬還有一定數(shù)量，春節(jié)前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業(yè)的庫(kù)存正陸續(xù)出貨，政府儲(chǔ)備和進(jìn)口豬肉也在陸續(xù)投放。
一般情況下，春節(jié)后豬肉消費(fèi)會(huì)有所下降。
王俊勛表示，今年的情況跟正常年份同期價(jià)格變化規(guī)律大致相同。另外，2019年牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產(chǎn)全面增長(zhǎng)，這些產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充裕填補(bǔ)了豬肉供應(yīng)缺口，也豐富了民眾“菜籃子”。預(yù)計(jì)春節(jié)前后豬肉供需總體平穩(wěn)。(完)
