小個頭西瓜。孟儉 攝

“現(xiàn)在市面上得西瓜個頭普遍偏小，是不是為了提前上市催熟得？”9日，市民嚴(yán)女士反映稱，家庭群中有親戚轉(zhuǎn)發(fā)“慎買激素西瓜”得提醒，還稱市場上小個頭得西瓜多是提前催熟得，這讓剛買了幾個小西瓜得她有些擔(dān)心。

現(xiàn)象 上市西瓜多是“小個頭”

“孩子要吃西瓜，買了幾個放在家里。”嚴(yán)女士稱。

“買西瓜我喜歡挑小個頭得，大得一次吃不了。”除了習(xí)慣了買小西瓜，她發(fā)現(xiàn)目前市場上在售西瓜普遍個頭比較小，有得甚至比她買得個頭還要小，只比成人得拳頭大一點。

可是最近家庭群中一個親戚轉(zhuǎn)發(fā)了一個“慎買激素西瓜”得提醒，說是小個頭西瓜可能是提前催熟得，激素量可能很高，把她嚇了一跳。孩子剛吃了一個，要真是激素催熟得，不知道對孩子身體會不會有影響。趕緊地，她在網(wǎng)上檢索“激素西瓜”，冒出不少類似得提醒，這讓她更有些擔(dān)心。

調(diào)查 小個瓜激素傳言還不少

經(jīng)調(diào)查，眼下上市得西瓜，不少真是“小個頭”。感謝最近在市區(qū)多個水果店探訪發(fā)現(xiàn)，西瓜個頭確實都不怎么大。同樣品種得西瓜，小得賣得比較快。

“西瓜一上市，就有了打激素傳聞。”水果店店主徐先生表示，水果批發(fā)市場上得西瓜不少是小個頭得，一些顧客買瓜時還問是不是激素催熟得，他聽后感到很無奈。

徐先生表示，被問得次數(shù)多了，才知道原來都是各種“激素西瓜”傳言鬧得。“沒有這些傳言，說不定不錯還會好一點。”徐先生說，過幾天氣溫一升高，大量外地西瓜將被運(yùn)至揚(yáng)州上市。

回應(yīng) 市場差異化選擇得結(jié)果

“怎么可能是催熟呢？我們就這個品種。”昨日，感謝聯(lián)系上水果批發(fā)市場得西瓜商鄭先生，他表示，山東、河南等地得瓜農(nóng)，已經(jīng)有不少不太喜歡種植大個頭品種得西瓜。

鄭先生表示，目前上市得西瓜多是大棚西瓜，棚中得西瓜品種多是小個頭品種，主要是圖個好賣，也是市場差異化選擇得結(jié)果，大個頭得這個時節(jié)反而不怎么好賣，因為買回去擔(dān)心一次吃不完。

“天還沒熱起來，一個小得能吃完，大得買了吃不下放冰箱，又擔(dān)心隔夜瓜滋生細(xì)菌。”鄭先生說，小個頭品種得瓜天氣不怎么熱時不僅好賣，價格也高，產(chǎn)量雖然沒有大個頭得高，但整體算下來，瓜農(nóng)也不吃虧。

聲音 正常上市得瓜一般不催熟

里下河農(nóng)科所經(jīng)作室主任張永吉表示，一到西瓜上市季節(jié)，不同版本得“激素西瓜”傳言就冒出來了，其實，果型大小和品種有很大得關(guān)系，更和市場得選擇有關(guān)系。

“大果型得西瓜在揚(yáng)州市場上越來越少了，主要是不好賣。”張永吉表示，天氣不怎么熱時，多是小蘭類型得小果型品種瓜上市，天氣熱起來，賣得多得則是8424類型得中果型瓜，確實和瓜太大很多人擔(dān)心一次吃不完有關(guān)。

張永吉表示，正常上市得西瓜，一般不會用激素催熟。“西瓜種植過程中，會使用保花保果得藥劑，這也是允許使用得。”張永吉稱，本地西瓜一般正常成熟后采摘，外地西瓜一般會在成熟期提前兩三天采摘，方便運(yùn)輸。

盡管一般正常上市得西瓜不會用激素催熟，但如果市民擔(dān)心買到激素瓜，不妨從西瓜形狀和甜度等辨別，一般正常生長得比較圓整，噴施激素得多會導(dǎo)致瓜果代謝失常，含糖量和汁水都會比較少，感覺肉質(zhì)粗還不甜。

感謝 孟儉

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