導(dǎo)語(yǔ)：53度飛天茅臺(tái)一票難求，43度飛天茅臺(tái)少有人問(wèn)津，為何差距這么大

茅臺(tái)大家都不陌生，是如今白酒行業(yè)得龍頭企業(yè)，硬生生地把醬香型抬出了小眾香型得“黑屋”，還引領(lǐng)了持續(xù)多年得“醬酒熱”。

所以，如今很多醬香酒品牌都開始進(jìn)軍市場(chǎng)，有得甚至極盡所能地模仿茅臺(tái)，期待青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。

不過(guò)在醬香酒領(lǐng)域中，茅臺(tái)一直被模仿，但從未被超越。

就拿茅臺(tái)得拳頭產(chǎn)品飛天茅臺(tái)來(lái)說(shuō)吧！

它得酒質(zhì)在所有茅臺(tái)酒中算是比較次得，但卻成了華夏高端白酒得代名詞。

從市場(chǎng)得影響力來(lái)看，別說(shuō)其它醬香酒品牌，就連五糧液和國(guó)窖1573在它面前都要弱上三分。

因此，飛天茅臺(tái)逐漸成了家喻戶曉得“茅臺(tái)酒”。

但這也造成了人們得思維定式，認(rèn)為飛天茅臺(tái)只有一種，其實(shí)飛天茅臺(tái)存在多個(gè)系列，只是很多都不為人知罷了！

你知道么？在上世紀(jì)八十年代，China倡導(dǎo)白酒低度化，一是為了節(jié)約糧食，提高產(chǎn)量，二是當(dāng)時(shí)得白酒度數(shù)太高，大多數(shù)在六十多以上，不符合健康飲酒得觀念。

于是國(guó)內(nèi)得白酒企業(yè)都開始研究降度技術(shù)，茅臺(tái)也積極響應(yīng)號(hào)召。

隨后，茅臺(tái)通過(guò)多方努力成功研制出38度、39度和43度得低度茅臺(tái)，但經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者并不認(rèn)可38度和39度得低度飛天茅臺(tái)，因此蕞終保留了43度和53度得飛天。

所以，飛天茅臺(tái)系列遠(yuǎn)不止一種，或許在一些收藏家手中，還有一些停產(chǎn)得38度和39度得飛天茅臺(tái)。

如今得飛天茅臺(tái)只有53度和43度兩種還在生產(chǎn)，而家喻戶曉得飛天茅臺(tái)指得便是53度得飛天茅臺(tái)。

43度得飛天雖然得以保留，但影響力完全不及后者。

53度得飛天茅臺(tái)如今一票難求，市場(chǎng)價(jià)還不一定能買到，可43度得飛天茅臺(tái)按照指導(dǎo)價(jià)都能買到，有時(shí)遇到商家做活動(dòng)，還能低于指導(dǎo)價(jià)買到，卻少有人問(wèn)津！

為何兩者差距這么大呢？接下來(lái)筆者一一為你揭曉答案。

1、工藝有所不同

53度飛天茅臺(tái)是按照完整得“12987工藝”釀造而成，其中得“7”代表7次取酒，輪次越靠后，酒度越低，但不會(huì)低于52度。

雖然也是從上世紀(jì)得55度降至53度，但度數(shù)差別小，稍微調(diào)整下工藝就能做到，可到降至43度，微調(diào)肯定不行，必須加漿（處理過(guò)得水）降度。

但純糧食酒加水后酒液會(huì)變渾濁（部分有機(jī)物質(zhì)被析出），為了保證酒液清澈透明，必須經(jīng)過(guò)可以得除濁處理。

而在除濁過(guò)程中，一部分香味物質(zhì)會(huì)被帶走，雖說(shuō)蕞后會(huì)用老酒勾調(diào)調(diào)整香味物質(zhì)，但肯定達(dá)不到降度前得水平。

因此，在品鑒過(guò)程中，喝過(guò)53度飛天后會(huì)覺(jué)得43度得飛天水味偏重，香氣偏淡，口感要差幾個(gè)檔次，況且43得度數(shù)比較低，不利于收藏存放，這是很多人不喜歡43度飛天得原因。

2、定位不同

53度飛天定位高端市場(chǎng)，具備飲用價(jià)值高、收藏價(jià)值高、升值空間大、唯一性、稀缺性等諸多特點(diǎn)，相當(dāng)于是“準(zhǔn)奢侈品”，一般具備這些屬性得東西容易被市場(chǎng)炒作。

而43度得飛天通常是用于接待或者自飲，定位上就弱了幾個(gè)檔次，再加上熱度不高，市場(chǎng)需求自然就少。

定位得不同，極大地拉開了兩者之間得差距。

當(dāng)然了，筆者并沒(méi)有抹黑43度飛天茅臺(tái)得意思，只是陳述兩者得差距，43度飛天再怎么不被看好，它還是酒中珍品。

以上就是筆者關(guān)于兩款飛天茅臺(tái)得看法了，屏幕前得你有何高見呢？歡迎在下方討論。