文、圖/感謝 張豪

通訊員 劉青

12月9日-11日，第十屆廣州國際食品食材展覽會在華夏進出口商品交易會展館順利舉辦。南沙區(qū)貿(mào)促會充分發(fā)動動員組織南沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團、北大荒集團、勤家園、東升農(nóng)場、黃油蟹、麥燕等6家南沙區(qū)企業(yè)參展，充分展現(xiàn)南沙本土優(yōu)質農(nóng)特產(chǎn)品，幫助企業(yè)進一步開拓國內外食品食材市場；此次，還特別邀請了南沙區(qū)對口幫扶梅州平遠縣、蕉嶺縣3家企業(yè)（梅嶺泉酒業(yè)、云電商生態(tài)城、金寶樹），幫助推動更多本地高品質農(nóng)產(chǎn)品進入粵港澳大灣區(qū)市場。此次展會，各參展企業(yè)收獲了滿滿訂單。

在南沙展區(qū)，佳麗蕉、有機蔬菜、黑珍豬、黃油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、臍橙等各類特色農(nóng)產(chǎn)品人氣頗高，許多市民紛紛出手以購代幫。省農(nóng)科院評定得特色佳麗蕉及產(chǎn)自珠江入海口得生猛青蟹更成為全場焦點。

勤家園展位前，一種如同手指般大小、身材苗條得香蕉吸引了不少市民駐足圍觀品嘗、購買。“想不到這小家伙還挺甜得，而且比我之前吃得香蕉都要濃郁，口感也更扎實！”廣州市民梁小姐品嘗完說到。勤家園董事長、廣東省勞動模范孔杰榮向大家介紹到“這是佳麗蕉，生產(chǎn)過程中使用得是綠色環(huán)保有機肥及水溶微量元素肥，無催熟、沒農(nóng)殘，不打蠟，皮薄且營養(yǎng)含量高，是南沙區(qū)十大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。”

“青蟹養(yǎng)殖水體常年保持在鹽度2‰-12‰之間，潮起潮落，自然天成，造就了南沙青蟹‘殼薄、肉多，味鮮’得獨特風味。”來自南南沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團展位負責人麥小鵬介紹，南沙青蟹根據(jù)品類分為肉蟹、膏蟹、奄仔蟹等，一斤均價在150元左右，不同品類價格稍有差異。

而現(xiàn)場展出得單價高達1000元/只得南沙青蟹品種--黃油蟹”吸引了眾多參展商和市民圍觀問詢。因其稀少、味美更是金貴，有“蟹中之王”之美稱。“通過精心挑選優(yōu)質蟹種，利用南沙咸淡水資源，科學喂食方法，加上可能得經(jīng)驗，我們公司平均一百只青蟹，能產(chǎn)出四十只黃油蟹。”廣州黃油蟹水產(chǎn)有限公司負責人余雪瑩介紹到。據(jù)悉，“南沙青蟹”近期已通過地理標志證明商標初審，這是第一個以“南沙”命名得特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

現(xiàn)場還推出了佳麗蕉、益豆君豆制品、客家娘酒、烤魚、糯米雞、沙田柚、臍橙、黑花生等食品免費試吃，試吃產(chǎn)品不僅可以現(xiàn)吃現(xiàn)買，還可以線上掃碼下單快遞到家。(更多新聞資訊，請羊城派 pai.ycwb)

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責編 | 陳倩