原標(biāo)題：小寒時(shí)節(jié)，低溫是梨樹最好的禮物

（記者 王紀(jì)辛）小寒時(shí)節(jié)，隨著各地氣溫的持續(xù)下降，梨樹等落葉果樹終于等來了再度發(fā)育的起始溫度。上海倉橋水晶梨專業(yè)合作社理事長(zhǎng)錢培華告訴記者，“5℃是梨樹發(fā)育的起始溫度，對(duì)梨樹來說是最好的禮物。這個(gè)溫度至少要持續(xù)30天，足夠量的低溫有利于梨樹發(fā)育，有利于梨樹春季開出飽滿花朵。”

雪中古梨樹。肅寧縣宣傳部供圖

5℃ 開啟梨樹發(fā)育的溫度

入冬之后，梨樹只剩下光禿曲折的枝干。看似安靜的果園，其實(shí)正在進(jìn)行著一場(chǎng)植物學(xué)意義的休眠、發(fā)育。

“從每年11月起，梨樹結(jié)果枝的營養(yǎng)物質(zhì)回流至樹干和根部進(jìn)行儲(chǔ)藏，低溫幫助梨樹進(jìn)入休眠期。”錢培華告訴記者，“當(dāng)氣溫下降到5℃時(shí)，果樹迎來再度發(fā)育的起始溫度，對(duì)梨樹來說是最好的禮物。這個(gè)溫度至少要持續(xù)30天。”“沒有寒冷，就沒有暖春的盛花，更談不上累累果實(shí)。”

刮樹皮 為梨樹進(jìn)行理療

低溫不僅是梨樹發(fā)育的開始，也是凍死害蟲外部條件，同時(shí)要去除梨樹的老舊樹皮。

“在梨樹的休眠期，要刮除樹干上的老皮。”河北省滄州市肅寧縣萬里鎮(zhèn)尹莊村鴨梨種植戶彭曉光每年冬季都要對(duì)百年老梨樹“下狠手”。

刮去有可能藏有害蟲蟲卵的老樹皮，連枝干上的翹皮都不放過。“樹皮里潛伏著很多蟲卵與病菌，必須徹底刮除。”

裸露的樹皮要涂上混合除蟲殺菌劑的石灰，“就像給傷口敷藥一樣。”

彭曉光還特別強(qiáng)調(diào)，“刮下病斑的樹皮必須帶出果園做燒毀處理。”

剪枝條 控制好梨樹的生長(zhǎng)量與花芽量

“一看樹頭，二看中心干，三看枝頭”“保持單柱延伸，去掉競(jìng)爭(zhēng)枝”……河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士生導(dǎo)師、國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家張玉星在農(nóng)民田間學(xué)校用學(xué)員們一聽就懂一學(xué)就會(huì)的方式講解梨樹的修剪。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士生導(dǎo)師、國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家張玉星（中間穿淺色衣服者）在講解梨樹的冬季修剪。錢培華 攝

“冬剪能夠有效地節(jié)省果樹營養(yǎng)，有利于第二年生長(zhǎng)。”據(jù)介紹，冬剪的要領(lǐng)是調(diào)整枝芽，更新結(jié)果枝組，同時(shí)調(diào)整好主枝的生長(zhǎng)角度與方向，控制好梨樹的生長(zhǎng)量與花芽量。

低溫到來之際，梨園陸續(xù)完成修剪、除蟲、清園，在冰雪覆蓋下，靜待春暖花開。

記者 王紀(jì)辛

編輯 唐崢 校對(duì) 吳興發(fā)