適合創(chuàng)業(yè)的人實(shí)體店好做嗎？

我妥妥的實(shí)體店的受害者，如果你把這三點(diǎn)搞清楚了，你開實(shí)體店可能就會(huì)賺錢了。

什么叫選品，不是說你心想的那個(gè)產(chǎn)品就是最好賣的。什么是商品管理，不是說你把選好的商品拉回過來賣就可以了。什么是員工管理，不是你找個(gè)人聽話能干活就叫員工管理。我來講講我當(dāng)時(shí)的經(jīng)歷啊，挺2B的。希望能對(duì)你有啟發(fā)！

選品

當(dāng)時(shí)我們選擇了跟知名啤酒品牌合作做酒吧專賣店，比如說我們跟雪花合作，在當(dāng)時(shí)市場(chǎng)份額里是最好的。但是，他必須要讓我搭貨，而且不能有其他品牌的酒水。比如說得搭配他品牌旗下的高端產(chǎn)品才能拿到的這個(gè)低端產(chǎn)品最好的政策，就像你去愛馬仕店購(gòu)物，你若想買個(gè)爆款包包，你就得同時(shí)買她其他的產(chǎn)品，被配貨了你知道嗎？我看見我那低端酒水很掙錢，但被另外其她的高端產(chǎn)品拖死你，能拿到那個(gè)低端產(chǎn)品好政策的同時(shí)，你可能抱回家?guī)最w雷做實(shí)驗(yàn)，我覺得你寧可少賺點(diǎn)兒錢去簽低端產(chǎn)品，也不要貪圖便宜，不要貪圖面子，都不能去搭售垃圾產(chǎn)品，好的產(chǎn)品，你不用刻意的營(yíng)銷，顧客一進(jìn)門不用你推都不愁賣不動(dòng)，性價(jià)比不好的產(chǎn)品，除非你白送，可能會(huì)有人要，否則你只有吃不完兜著走了。

打假

我講打假我就來氣，這特么的就是我最惡心的事兒[發(fā)怒]。有一年我們?cè)诋?dāng)?shù)氐淖罘比A的步行街店開了家特產(chǎn)農(nóng)莊店，然后當(dāng)?shù)赜袀€(gè)老頭專門在商超打假，附近類似的商戶們他都舉報(bào)過，他去左邊的披薩店，你知道怎么舉報(bào)人家嗎？他就看了一個(gè)叫什么杏仁兒披薩，說這不是杏仁兒，這是扁桃仁，假一賠十，多惡心人啊[發(fā)怒]，杏仁兒跟扁桃仁他媽的吃起來都一模一樣，然后披薩店就屈服了，最后賠了他錢。我們也是一樣，走到我們這兒就逗我們店員，紅豆薏米這玩意對(duì)身體好不好啊，我們店員說是去濕的，當(dāng)然對(duì)身體很好的，他就問真的能祛濕嗎？店員肯定回答當(dāng)然啦，也把我們舉報(bào)了，說我們虛假宣說我們的食品夸大產(chǎn)品功效，你順這種人死不死？他就賴以為生。做實(shí)體店生意，你做點(diǎn)兒服裝什么的還好，但如果你做食品，相關(guān)的打假人絕對(duì)是你發(fā)展的噩夢(mèng)，就像我們這種做直營(yíng)店的，如果你有十幾二十幾家門店，他就天天盯著你去找你麻煩。我們后來專門請(qǐng)了個(gè)顧問幫我去處理，這個(gè)事兒都處理不完，我一年下來能有幾十個(gè)這樣的官司，如果屈服呢，他們就天天來，不屈服就得打官司，多可惡啊，所以我送大家一個(gè)忠告，如果你開實(shí)體門店，如果是與食品相關(guān)的，一定一定注冊(cè)個(gè)體工商戶，因?yàn)樗X得你窮，沒錢可能就放過你了。

員工

在一個(gè)門店招聘員工，最有效的方式是一定不是在什么58同城啊，智聯(lián)招聘啊，Boss直聘啊，最有效的方式就是你貼一個(gè)高薪，誠(chéng)聘店員的廣告在你的店門口，然后就在那兒坐等就可以了，兩天之內(nèi)一定招得到人，因?yàn)閬響?yīng)聘的都是這條街的人，他可能在他家待著不舒服了，他可能在她家干的不好了，他反正就是在整條街上竄來竄去的。我們當(dāng)時(shí)賣谷物飲料，試喝，每發(fā)100杯就會(huì)有4杯成交，他就不給你發(fā)，你能怎么著他？你讓他走，他馬上就走了，因?yàn)樗诮稚像R上就能再找到一個(gè)工作。你如果跟他講，我們把這個(gè)事兒做好了多掙點(diǎn)錢，大家一起分錢，他認(rèn)為你在騙他，在給他洗腦。如果你跟他講我們?cè)谧鲆粋€(gè)偉大的事業(yè)，他絕對(duì)在心里問候你，你是傻逼嗎[發(fā)怒]？你很難搞得定他，反正我是搞不定。他是我去都要給他帶點(diǎn)兒水果或帶點(diǎn)好吃的，還得說辛苦啦！你人好，可能他能多給你干段時(shí)間，就變成我舔他了。所以說實(shí)體店生意好不好，真得取決于好員工，但你知道你有好的員工也很可怕，整條街上老板都盯著他呢，那真的是不怕賊偷，就怕賊惦記啊，你一時(shí)對(duì)他不好，今天他受委屈了[流淚]，或者今天他來大姨媽你沒關(guān)心他，他可能就不干了，就被別人挖走了，因?yàn)閯e人關(guān)心他，我靠[發(fā)怒]，那真得是街花街草街寶啊。

實(shí)體店最重要的是人。

我曾經(jīng)用過裝攝像頭，獎(jiǎng)金激勵(lì)，各種辦法都沒有用，所以說我建議大家去做加盟店，不要做自營(yíng)店，就這個(gè)原因啊。加盟店的各項(xiàng)流程都是成熟的，可以標(biāo)準(zhǔn)到他每天要站在那兒站八個(gè)小時(shí)，而且這八個(gè)小時(shí)的每分鐘都需要干什么，可能你就不太會(huì)受人的影響，但如果你自己創(chuàng)業(yè)，那對(duì)人的依賴度太高了，如果你們今天還想做實(shí)體店，那我強(qiáng)烈建議一定要自己親自去做，整理出來一套自己的標(biāo)準(zhǔn)工作流程，進(jìn)店的顧客接待售賣應(yīng)該分為12345步驟等，同時(shí)你的商品應(yīng)該怎樣理，怎么賣，怎么盤等等一系列的標(biāo)準(zhǔn)流程……你們知道嗎？線下門店永遠(yuǎn)庫(kù)存都是不準(zhǔn)的，不論你上什么系統(tǒng)，就是不知道去哪兒了，你說怎么辦？

所以，若想繼續(xù)做實(shí)體店，你就得親力親為！

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